avianikitoss | Лаваши бывают разные... (Reply)

Раньше всегда покупал эти тоненькие лепешки из теста, и нормально потреблял их, не подозвревая, что, когда придет время готовить из них всякие рулетики, я узнаю много нового про качество этих продуктов.

Собственно вот - один из самых популярных у нас производителей. Практически все магазины в округе им завалены.

Так вот предупреждаю сразу - никакие рулеты, донеры, шавермы и прочее из него не получатся. Крошится он и ломается, завернуть таким лавашом ничего нельзя. Даже и не пытайтесь... Нет, ну тоесть теоретически конечно можно, а если еще на время готовки веревочками обвязать, то все будет ок - но вот честно сказать донер веревочками обвязывать, это перебор...

С другой стороны существует и вот такой продукт - продают его в местных супермаркетах

И вот он как раз идеален для всего того, о чем я говорил выше. Не ломается, не крошится, просто идеальная тонкая лепешка. Почему - судить не буду. Просто показываю два полюса качества такого продукта.