![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
avianikitossПогода явно была очень странная - температура скакала, падала ниц, поднималась как факел, но ни как не стабилизировалась на удобоваримой для всех отметке... Диапазон от - 20 до +3 настораживал, и четко давал понять, что на Протве рыбы не будет. Я уже хотел было повторить прошлогодний заголовок про "Льда нет...", но...
Это не из Протвы - это из Яузского водохранилища. Оно далеко - зато там рыба есть. При чем много и при чем разной. Вот ее мы и записали в наши трофеи! Нет, она не купленная, все выловлено, но... Но это не Протва, и это несколько напрягает...
Вот что мы делали с рыбой :-)
Сказать, что это было вкусно - значит ничего не сказать. Все было ВОЛШЕБНО, ПРЕКРАСНО, ОБАЛДЕННО, а, главное, когда мы начали процесс копчения, температура, словно по заказу, начала в очередной раз опускаться, и процесс не выглядел как "плавание с коптильней в луже воды". Было вполне зимнее настроение, зимний снежок :-). Ну и "под копчение" мы тоже принимали - правда, без "излишеств" :-)
Разошли мы не на шутку - и рыбой, само собой, не ограничились. А вот представленные ниже крылья - это уже с Протвы. Ферма стоит за Боровском, а это километров 6 от нас. В общем и крылья мы тоже приготовили - добрались до них или нет, я уже не помню... Потому как внезапно вспомнилось, что у нас полно настоек на аронии, домашнем терне, диком терне, остром перце... На них-то мы и закончили :-)
Кстати - кто захочет, прошу в гости. И попробуем, и покоптим, а если понравится, и с собой заберете :-) Я настойки, наливки, сидры и вина планирую вообще на промышленный поток поставить :-) :-) Со временем, конечно...
Это не из Протвы - это из Яузского водохранилища. Оно далеко - зато там рыба есть. При чем много и при чем разной. Вот ее мы и записали в наши трофеи! Нет, она не купленная, все выловлено, но... Но это не Протва, и это несколько напрягает...
Вот что мы делали с рыбой :-)
Сказать, что это было вкусно - значит ничего не сказать. Все было ВОЛШЕБНО, ПРЕКРАСНО, ОБАЛДЕННО, а, главное, когда мы начали процесс копчения, температура, словно по заказу, начала в очередной раз опускаться, и процесс не выглядел как "плавание с коптильней в луже воды". Было вполне зимнее настроение, зимний снежок :-). Ну и "под копчение" мы тоже принимали - правда, без "излишеств" :-)
Разошли мы не на шутку - и рыбой, само собой, не ограничились. А вот представленные ниже крылья - это уже с Протвы. Ферма стоит за Боровском, а это километров 6 от нас. В общем и крылья мы тоже приготовили - добрались до них или нет, я уже не помню... Потому как внезапно вспомнилось, что у нас полно настоек на аронии, домашнем терне, диком терне, остром перце... На них-то мы и закончили :-)
Кстати - кто захочет, прошу в гости. И попробуем, и покоптим, а если понравится, и с собой заберете :-) Я настойки, наливки, сидры и вина планирую вообще на промышленный поток поставить :-) :-) Со временем, конечно...
