Ну, кто-то и про хорошо прожаренный бифштекс скажет, что он плохой, потому что лично ему нравится "с сыринкой" ;)
Испорченный лаваш - это плесневый, а сухой - это доведенный до кондиции. Ну вроде как абрикос и урюк: из обоих можно варить компот, варенье, лопать сырьем и т.п - но вряд ли кто--то назовет урюк испорченным абрикосом. Тем более что урюк хранится гораздо лучше.
В общем, "Восток - дело тонкое", там ко двору и сухой лаваш, и сухой абрикос, и много чего еще вкусненького.